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高小莉,笔名逸野,中国作家协会会员,中国女摄影家协会会员,国际摄影协会会员,一级作家,多年从事专业创作。著有长篇小说《热血热泪热土》、《瞬间柔情》《永远的飘泊》等、散文集《野白菊》、《轻轻叩响你的心扉》、《为今天喝彩》、《快乐行走》、《那些沧海桑田的事》等13部。

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旅居韩国的日子(66) 南大门市场的土特产  

2007-11-09 17:56:00|  分类: 行走笔记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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逛过两次首尔的南大门市场,印象最深的是那的土特产。时装百货日用品工艺品,别的地方能买到;正宗的韩餐一条街,也不是绝无仅有。半年多来,逛过东大门市场、仁寺洞、明洞、新村、狎鸥亭等等,对一般的货物已经不会眼睛发亮。可是,南大门市场的土特产一条街,还是让我耳目一新。

提起韩国的土特产,自然就会想起高丽参,除此之外,知之甚少。我也是逛过南大门市场才知道,其实韩国的土特产还有很多。很长的一条街,林立的店铺,满满当当的货品,全是包装精致的本地货。韩国地处半岛,依山靠海,山里出产人参、果茶、松茸,海产品主要有紫菜、鱼干类。泡菜很有名,但是因为生活化,随处可以买到,也就没有摆在南大门市场的货架上。门类最多的当数果茶,什么柚子茶、覆盆子茶、石榴茶之类,琳琅满目。

人参的种类也很多,有放在冰箱里的新鲜人参,有人参茶,有高丽红参,有人参糖。关于人参的学问很深,外观看上去差不多的生人参,有的价格却相差几十倍,因为种植的年份不同。因此,不懂行的人一般不敢问津。也有普通的生晒参,价格实惠,煲汤最好。

我最喜欢的是济州岛的紫菜,开袋即食的,酥脆,清香,做紫菜卷或者当零食,都一流。从南大门市场回来,家里的紫菜就不间断。回国的时候带上几大包给亲戚朋友,无论老少,没有不喜爱的。我妹妹的孩子陈一荷跟我说:“二姨妈,下次还给我带紫菜回来。”

    逛得累了,转过一条巷子,就是美食街,可以品尝到最正宗的韩餐。在南大门市场,甚至不用担心语言不通,那里的店铺基本都有会讲汉语的店员。一聊起来,原来也是从中国来的,大多是东北的鲜族。在首尔旅游,明洞、东大门、仁寺洞、狎鸥亭那样的地方,通常就是逛,而南大门市场,则会令人满载而归。
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